Cháo Hàu

Cháo thơm ngon, hàu mềm mịn, giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu:
- 100gcháo nêm
- 5con hàu tươi
- 1lòng trắng trứng gà

Gia vị:
- Gừng băm nhiễn
- Hành thái nhỏ (mỗi thứ 1g)
- 2g muối
- 2g bột ngọt
- 10g bột gạo (dùng để làm sệt)

Cách làm:
1.Tách bỏ vỏ hàu,lấy thịt rửa sạch rồi sắt làm đôi
2. Đun sôi cháo, cho bột gạo vào khuấy sệt lại, tắt lửa, cho lòng trắng trứng vào khuấy đều rồi cho thịt hàu, gia vị vào, múc cháo cho vào tô lớn